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不锈钢橱柜对人体有害吗?

作者:xinpower 发表时间:2013-2-20 17:22:30
我们不难发现越来越多的厨具采用不锈钢材质,如不锈钢橱柜、不锈钢炒锅、不锈钢碗等,这时就有人担心了,不锈钢橱柜等长时间 使用对人体有害吗?
  这个问题要从不锈钢的组成成份分析了,虽然不锈钢耐腐蚀但是并不是完全能不被腐蚀。不锈钢中的主要合金元素是Cr,只有当Cr含 量达到一定值时,钢才有耐蚀性。因此,不锈钢一般wCr均在13%以上。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb,Mo,si等元素。不锈钢锅 抗锈蚀的能力好。含10%镍 和18%的铬。虽然为重金属,但是如果选用比较好的材料和制造工艺,在常态下是稳定的;不会对健康有任 何危害。但是如果长时间和盐类(含盐食品接触)而不及时清洗干劲,会产生六价铬,那个是有毒的。好一点的不锈钢不注意保养一 样会有的。
  所以,不锈钢橱柜等只要使用和保养时注意及时清洁,可以放心用很久的。
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